ひらの農園では、有機成分が豊富な肥料と、阿寒湖周辺で掘り起こされる藻の化石から製造される特殊な石灰を散布して枝豆を栽培します。

栽培される品種は茶豆風味とレギュラーの品種を使用し、季節に応じてハウス栽培と露地栽培を組み合わせ、お客様に満足いただける風味の枝豆を提供させて頂きます。

荷姿は、このように枝付きのカット枝豆にします。豆を枝から切り離さず、枝を数センチだけ残す事により、莢の保存状態を良好に保つと言われています。

勿論、西船橋の自宅作業場で採り立てを直売いたしますが、そのほとんどは市内の飲食店様と船橋東武百貨店九州屋様に納品されて、好評を頂いております。